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日本料理理論体系大系

日本料理理論体系大系 三巻セット 日本料理理論体系大系 三巻セット 日本料理理論体系大系 三巻セット

日本料理理論体系大系

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商品の特長

日本料理理論体系大系 三巻セット 日本料理理論体系大系 三巻セット。a98b1120712ae2558c294773114e59。森ノオト編集部「毎日がロケハン♪」チームがゆく!大学学食めぐり。今は廃業している、ジャパンアート社の絶版本日本料理の理論と技術を網羅した三巻セット。当時の日本料理の先駆者 阿部狐柳さん監修- タイトル: 日本料理技術大系- 巻数: 三巻-1993年出版- 内容: 日本料理の技術と理論に関する詳細な情報- 技術資料: 和食の技術資料が含まれているご覧いただきありがとうございます。。酢の料理」大全 人気の合わせ酢便利帳 | 旭屋出版。■激レア■ これがタッグだ!!■昭和55年発行■プロレス写真集

商品の仕様・スペック

型番 PGI34798789
メーカー 日本料理理論体系大系
レビュー数 4805
SKU 66195208760
発売日 -
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